ケア用品・福祉用具 『エレキソルト』でおいしく減塩
先日新聞でエレキソルトという商品を知りました。
エレキソルトとは、電気の力で塩味やうま味を強く感じやすくする効果を研究し、減塩生活を続けやすくするために開発された製品とされています。
味が変わるなんて、ドラえもんの世界の話が現実になっているのか！？と驚きました。
食生活を変えれない父へのプレゼントに買おうと思いましたが、販売中止状態。
しかも予約抽選販売とのことでますます欲しくなり、とりあえずこのスプーンについて調べてみました。
この記事では、エレキソルトの仕組みを探るべく、その背景にある味覚の正体、ナトリウムの性質や体内での役割、減塩の必要性についても詳しく解説していきます。
なお、本記事は筆者個人の見解・調査に基づいた内容です。
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